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一個(gè)小拉面人的創(chuàng)業(yè)大格局

2020-03-05 09:31:03 來源:海東日報(bào) 點(diǎn)擊:
□時(shí)報(bào)記者 張娜 余敬存

“如今,我的拉面生意逐漸走上了正軌,這得感謝臺(tái)州市和海東市委市政府的大力支持,為我們出臺(tái)好政策,幫助我們改善生產(chǎn)生活……”3月4日,在浙江省臺(tái)州市開拉面館的海東人馬綠元找到時(shí)報(bào)記者,表達(dá)對兩地黨和政府的感恩之情。

馬綠元是海東市平安區(qū)古城回族鄉(xiāng)黑林灘村人,13年前,他獨(dú)自走出大山創(chuàng)業(yè),從事拉面工作。這些年,他走南闖北,從北方內(nèi)蒙古轉(zhuǎn)戰(zhàn)南方上海、廣州、浙江等地。一開始,他只有一個(gè)目標(biāo):養(yǎng)家、糊口。

馬綠元告訴記者,當(dāng)年父輩們沒有文化,為了討生活,開店時(shí)打上了“蘭州拉面”的名號(hào)。這幾年,隨著青海拉面的風(fēng)生水起,馬綠元將原先的店牌拆了下來,在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門的協(xié)助下,注冊了“穆錦源”商標(biāo),真正地成為了一家青海拉面店。

馬綠元的店具有青藏高原的特色,受到了當(dāng)?shù)厥晨偷南矏叟c認(rèn)可,被臺(tái)州市集聚區(qū)市場監(jiān)督管理局定為了重點(diǎn)餐飲扶持對象,打造成了當(dāng)?shù)孛〕?,還被評為“陽光廚房”“浙江省消費(fèi)者信得過企業(yè)”“浙江省重合同守信用企業(yè)”,這一切得益于當(dāng)?shù)卣膸椭彩邱R綠元依法誠信經(jīng)營的成果。

“這些年,我們青海拉面人經(jīng)歷了市場的考驗(yàn),應(yīng)當(dāng)痛定思痛,下決心改變思想觀念,與時(shí)俱進(jìn),認(rèn)真思考和反省自己的不足之處,把握好拉面產(chǎn)業(yè)的未來。”馬綠元說。

如今,馬綠元有自己的4家店面和1家企業(yè)食堂,年收入達(dá)30萬元,還有了自己的品牌,兩個(gè)孩子在當(dāng)?shù)貙W(xué)校讀書,父母常常青海浙江兩地飛。他還積極融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì),和當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督等部門有著不錯(cuò)的關(guān)系。2017年以來,家鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)干部每年也會(huì)來看望,并帶來一系列利好政策……這一切,都讓馬綠元信心倍增。

說到利好政策,前不久海東市委市政府出臺(tái)的“拉面十條”也給馬綠元帶去了“福音”。他高興地說:“這次市上出臺(tái)的措施明確,我已經(jīng)按照自己的實(shí)際情況,將信息填報(bào)了上去,不管評不評得上,這都是我們拉面人努力的方向。”

與所有的海東籍拉面人一樣,馬綠元從內(nèi)心里感恩黨和政府。他說,他有一肚子的心里話要講:“近幾年,從青海省到海東市,各級(jí)政府關(guān)注和扶持拉面產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,市委市政府領(lǐng)導(dǎo)在各大城市給拉面人送去了關(guān)懷、鼓勵(lì)以及補(bǔ)助等等,給大家講解黨中央的各類精神,黨的政策深入人心,還舉辦高級(jí)培訓(xùn)班,讓拉面人轉(zhuǎn)變思想觀念、經(jīng)營理念,不斷把青海拉面做大做強(qiáng)……”因?yàn)橐咔橛绊?,馬綠元從元旦回來后就一直待在家里。這些日子,他腦子里閃出了很多如何更好地借助自己的幾家拉面店宣傳青海海東的想法,他希望市級(jí)層面能制作關(guān)于家鄉(xiāng)的宣傳片,提供給拉面人在拉面店里播放,讓更多人了解青海。

過幾日,馬綠元就要帶著妻兒回臺(tái)州恢復(fù)營業(yè)了。他說,在今后的經(jīng)營和生活過程中,一定做到依法合規(guī),在黨和政府有力的舉措引導(dǎo)下,在“自身”建設(shè)上下功夫,將拉面產(chǎn)業(yè)越做越大、越做越精。

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