時報訊（記者 馬正艷 通訊員 馬顯棟）為進一步做好疫情防控和食品安全保障工作，防范冷凍冷藏肉品和冷鏈物流環(huán)節(jié)新冠病毒污染風險，連日來，海東市平安區(qū)市場監(jiān)督管理局全面開展冷凍冷藏肉品和水產品風險排查，加強進口冷鏈食品監(jiān)管，全力織牢市場監(jiān)管領域戰(zhàn)疫防護網，切實保障群眾身體健康和生命安全。

據(jù)悉，此次排查工作主要鎖定冷凍冷藏食品，特別是進口肉品、海鮮及水產品。執(zhí)法人員以食品集中交易市場、冷凍冷藏庫房、商場超市和大型餐飲服務單位冷凍冷藏設施為重點，全面排查冷凍冷藏食品質量安全狀況和食品安全管理制度落實情況。同時，對全區(qū)范圍內食品生產加工企業(yè)、批發(fā)市場、農貿市場、大型超市、餐飲企業(yè)的自建自備冷庫，以及第三方冷庫進行摸底建檔，匯總形成《冷凍冷藏食品排查工作信息匯總表》，做到底數(shù)清，情況明。對冷庫溫控監(jiān)測管理進行檢查，確保符合溫控標準，防止脫冷和食品變質。排查冷凍冷藏庫房、商場超市和大型餐飲服務單位的從業(yè)人員以及大型超市、批發(fā)市場、餐飲服務單位肉品進貨查驗、索證索票和記錄制度執(zhí)行情況，要求經營者嚴格落實索證索票制度、建立進銷貨臺賬制度，嚴禁采購、加工、經營腐敗變質、來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的冷凍冷藏肉品（含水產品）。對部分單位存在索票索證不全、溫控記錄不合規(guī)等問題，責令生產經營單位進行整改，并督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。

截至目前，共排查食品冷庫8個（其中，食品加工企業(yè)自建（備）冷庫2個，大型超市自建（備）冷庫2個，第三方冷庫4個）；排查批發(fā)市場和早市市場各1處；排查肉類經營門店共27戶，超市5家；排查出進口海產品190.5公斤，進口豬肉1251.6公斤；抽檢肉品（水產品）共8個批次；病毒核酸檢測進口凍牛肉5.5公斤、進口凍豬肉65公斤、進口海產品69公斤。