走進東和鄉(xiāng)黑莊村互助縣清潔種植農(nóng)民專業(yè)合作社的紫葉香筍種植基地，一株株鮮嫩翠綠的蘆筍個頭足有70厘米高。筍農(nóng)們忙著采摘、打包、裝車，田野里一派忙碌豐收的景象。
由于合作社的紫葉香筍口感好，又是綠色種植，推出的菜品不到一周時間就已經(jīng)名聲在外，受到了顧客的熱捧。因此，互助縣內(nèi)從事農(nóng)家院的不少商戶直接在田間進行“地頭交易”，選購飯店所需的蘆筍。
“這個蘆筍口味很不錯，也新鮮，之前我們擔心口感和質(zhì)量，先少量的采購讓顧客嘗試，結果發(fā)現(xiàn)顧客食用后反響都很不錯，作為火鍋和中餐的菜品很受歡迎。”前來采購紫葉香筍的采購商金老板說。
紫葉香筍享有“蔬菜之王”的美稱。早在兩年前，該合作社的工作人員就專門組織人力赴多地考察，了解到在西北地區(qū)發(fā)展蘆筍種植的人相對較少，市場前景不錯，于是他們就在東和鄉(xiāng)引進了紫葉香筍的蔬菜品種，經(jīng)過一年的試驗栽培，終于在今年試種成功。
“試種的紫葉香筍畝產(chǎn)可達5000公斤，平均市場價每公斤0.5元。由于紫葉香筍無公害種植、品質(zhì)好，并且可以提前錯時上市，市場前景很好。目前，已向省內(nèi)外市場銷售250萬公斤，主要發(fā)往上海、廣州、西安、蘭州等各大城市蔬菜市場。”互助縣清潔種植農(nóng)民專業(yè)合作社副理事長嚴維義說。
為提高紫葉香筍的商品價值，拓展紫葉香筍銷售渠道，該合作社堅持綠色有機種植方式，將傳統(tǒng)銷售模式與網(wǎng)絡銷售相結合，根據(jù)紫葉香筍品質(zhì)分層次銷售，既滿足了不同消費者的消費需求，又拓寬了銷售市場。目前，紫葉香筍上市不到一星期，銷售額就已經(jīng)達到了2萬多元。
今年，互助縣蔬菜技術服務中心依托高原冷涼氣候條件，扶持縣清潔種植農(nóng)民專業(yè)合作社從江蘇引進紫葉香筍種子，5月份在東和鄉(xiāng)黑莊村、山城村、李家莊村等海拔2800米的地區(qū)種植，9月份成功收獲。由于經(jīng)濟效益明顯，縣蔬菜技術服務中心計劃明年加大對合作社和規(guī)模種植戶的扶持力度，進一步擴大紫葉香筍種植面積，帶動更多農(nóng)戶集約化經(jīng)營、規(guī)?；N植，增產(chǎn)增效。
