臘八粥暖了老人心
□本報(bào)記者 張璐 通訊員 巖子
1月20日是臘八節(jié)，海東市民和回族土族自治縣孝康養(yǎng)老服務(wù)中心為古鄯敬老院的21名老人呈上熱騰騰的臘八粥和會(huì)餐飯菜，讓敬老院的老人們過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的臘八節(jié)。
民和縣古鄯敬老院成立于2013年，是一家公建民營(yíng)的養(yǎng)老敬老機(jī)構(gòu)，由民和縣孝康養(yǎng)老服務(wù)中心負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)有供養(yǎng)特困孤寡老人21人。為了讓這些入住敬老院的特困孤寡老人安享晚年，敬老院始終突出一個(gè)“敬”字和一個(gè)“孝”字，從衣食住行到健康關(guān)愛(ài)都給予無(wú)微不至的關(guān)懷關(guān)愛(ài)。
民以食為天，敬老院里十分重視供養(yǎng)老人的一日三餐，早餐以牛奶、熱粥、雞蛋湯、粉湯為主，每天更換食譜，午餐包括兩菜一飯（即熱米飯加一葷一素炒菜），晚餐熱面條。每月還提供三次會(huì)餐，以加肉加菜方式給老人們改善一下伙食。每逢節(jié)令，都提供一次會(huì)餐活動(dòng)，既改善了老人們的伙食，又讓老人們感受到節(jié)日的氛圍。
今年的臘八節(jié)也不例外，民和縣孝康養(yǎng)老服務(wù)中心主任李晶從前一天就安排敬老院廚師備菜備料，當(dāng)天一大早，她就驅(qū)車(chē)趕到敬老院，在敬老院后廚幫前忙后，幫著廚師熬粥、煮肉、炒菜。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，今年臘八節(jié)，李晶給敬老院老人們準(zhǔn)備了豐盛的臘八節(jié)美食。
到了飯點(diǎn)，老人們陸陸續(xù)續(xù)走進(jìn)食堂就坐等餐。服務(wù)人員給老人們添上熱茶水，然后把早已備好的飯菜和熱氣騰騰的臘八粥端上餐桌。
“今天是臘八節(jié)，我們給大家準(zhǔn)備了這些飯菜，還熬了一份愛(ài)心熱粥，祝大家臘八節(jié)快樂(lè)！”
“現(xiàn)在大家趁熱快用餐吧，不然飯菜就變涼了。”
飯菜上桌，李晶笑著招呼大家用餐，時(shí)不時(shí)還幫著為老人夾菜夾肉，問(wèn)大家飯菜可口不可口、熱粥好不好喝……
69歲的劉桂蘭老人夾著熱菜、喝著熱粥說(shuō)，今天臘八節(jié)，敬老院為我們這些老人準(zhǔn)備了這么好的飯菜和熱粥，給大家過(guò)節(jié)，我們這些孤寡老人心里很感激。
劉桂蘭說(shuō)，現(xiàn)在國(guó)家政策對(duì)老百姓太好了，修了養(yǎng)老院，讓我們這些無(wú)依無(wú)靠的孤寡老人們生活有保障，養(yǎng)老院里還始終變著花樣給做飯菜，每年還給老人們從里到外更換新衣裳。在這里我們確實(shí)感受到了黨的溫暖，感受到了養(yǎng)老院對(duì)老人們的照顧和關(guān)心，對(duì)現(xiàn)在的生活我們很滿足。
民和縣孝康養(yǎng)老服務(wù)中心不僅照顧著古鄯敬老院21名老人的晚年生活，還承擔(dān)著全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的4970余名老人的居家養(yǎng)老服務(wù)事宜。在當(dāng)天的臘八節(jié)，他們?cè)诮o古鄯敬老院老人送上臘八愛(ài)心熱粥的同時(shí)，也沒(méi)有忘記居家養(yǎng)老的孤寡老人，當(dāng)天，民和縣孝康養(yǎng)老服務(wù)中心還向古鄯敬老院周邊的100余名居家養(yǎng)老的孤寡老人送去了熱氣騰騰的愛(ài)心臘八粥。
在古鄯鎮(zhèn)古鄯村馬旭東老人家，當(dāng)李晶把2份熱騰騰的愛(ài)心臘八粥遞到馬旭東和老伴兒張惠蓮老人跟前時(shí)，兩個(gè)老人感動(dòng)不已。馬旭東老人喝著熱粥說(shuō)：“感謝黨的好政策，感謝孝康養(yǎng)老服務(wù)中心的同志們，臘八節(jié)還牽掛著我們這些老人，給我們送來(lái)了愛(ài)心熱粥，這碗粥讓我和老伴兒心里感到熱乎乎的。”
全國(guó)勞模、民和縣孝康養(yǎng)老服務(wù)中心主任李晶表示，今天是臘八節(jié)，我們通過(guò)舉辦送愛(ài)心熱粥這樣一個(gè)活動(dòng)，讓這些老人們感受到黨的溫暖和社會(huì)的關(guān)愛(ài)，同時(shí)也通過(guò)這種方式，大力弘揚(yáng)中華孝道文化，不斷營(yíng)造全社會(huì)敬老、愛(ài)老、養(yǎng)老、重孝、行孝的優(yōu)良風(fēng)氣，讓更多的老年人在社會(huì)大家庭的溫暖中安度晚年。
托養(yǎng)院里真溫暖
□本報(bào)記者 李曉娟 祁樹(shù)江
“高不高興！”“高興！”“今天幸不幸福！”“幸福！”盡管門(mén)外寒風(fēng)刺骨，但海東市平安區(qū)康樂(lè)托養(yǎng)院內(nèi)依然是一片熱鬧非凡的場(chǎng)景。1月20日，海東市平安區(qū)古城回族鄉(xiāng)在康樂(lè)殘疾人托養(yǎng)院舉辦“黨員助殘暖冬日，共度臘八品香粥”主題活動(dòng)，為托養(yǎng)院的殘疾人帶去了今年的第一波溫暖。
活動(dòng)中，平安區(qū)民政局送來(lái)了價(jià)值1700元的生活必需品，平安區(qū)文聯(lián)為托養(yǎng)院贈(zèng)送了多副對(duì)聯(lián)，消防支隊(duì)的消防救援人員為殘疾人送上了動(dòng)聽(tīng)的歌曲，古城鄉(xiāng)黨委的志愿者也上臺(tái)帶來(lái)了藏族舞蹈。在大家熱烈的掌聲和鼓勵(lì)下，殘疾人俞芳上臺(tái)唱起了青海小調(diào)，看到自己的“小伙伴”上臺(tái)唱起了歌，大家都開(kāi)心地在臺(tái)下喝彩、歡呼、鼓掌，其中最高興的要數(shù)汪磊了。
汪磊今年34歲，出生后由于黃疸值居高不下導(dǎo)致腦癱，母親生病在家，父親在上班，早幾年間，如何照看汪磊成了汪先生一家人的最大難題。“送到這里3年了，我很放心，節(jié)假日的時(shí)候我就過(guò)來(lái)陪他過(guò)節(jié)。”汪先生說(shuō)，今天是臘八節(jié)，聽(tīng)說(shuō)托養(yǎng)院要做活動(dòng)，他一大早就從平安趕來(lái)陪兒子。雖然汪磊行動(dòng)不便，吃住行都要人細(xì)心地伺候，每次看到爸爸來(lái)了，汪磊就知道今天是個(gè)好日子。
看完文藝節(jié)目后，古城鄉(xiāng)黨委的志愿者為殘疾人們盛上了早已熬好的臘八粥。圍坐在圓桌上，臘八粥配著豬頭肉，汪磊父親喂他喝粥。在圓桌的另一邊，托養(yǎng)院院長(zhǎng)姚正新也正在喂另一名重度殘疾人喝粥。“她不會(huì)用筷子，勺子也抓不好，面吃不到嘴里，所以我就喂她吃。”姚正新說(shuō)，對(duì)于他們夫妻二人來(lái)講，現(xiàn)如今，給不能自理的殘疾人喂飯已經(jīng)成了他們倆工作的日常，從2018年開(kāi)始運(yùn)營(yíng)托養(yǎng)院到現(xiàn)在，夫妻二人一直在想方設(shè)法為入住托養(yǎng)院的殘疾人帶去溫暖。今年，托養(yǎng)院的臘八節(jié)就這樣在一幅幅溫暖的畫(huà)面中落下了帷幕。
“為了讓殘疾人過(guò)上一個(gè)溫暖的臘八節(jié)，我們從19號(hào)下午就開(kāi)始準(zhǔn)備食材，熬煮臘八粥，過(guò)來(lái)以后讓志愿者給托養(yǎng)院打掃衛(wèi)生環(huán)境，讓殘疾人能夠感受到社會(huì)的溫暖。”古城鄉(xiāng)黨委副書(shū)記韓世花表示，在春節(jié)來(lái)臨之前，以過(guò)臘八節(jié)的方式來(lái)看望慰問(wèn)托養(yǎng)院的殘疾人，希望殘疾人能夠在托養(yǎng)院找到家的感覺(jué)，古城鄉(xiāng)今后也將全力支持托養(yǎng)院的下一步發(fā)展。
“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。”簡(jiǎn)單的民謠唱出了大家對(duì)春節(jié)的期盼，對(duì)于在托養(yǎng)院的26名殘疾人來(lái)說(shuō)，過(guò)了“臘八”，他們也要開(kāi)始掰著指頭算與家人團(tuán)聚的日子了。
“以前是院長(zhǎng)和院長(zhǎng)媳婦幫我們過(guò)節(jié)，今天來(lái)了好多人，好熱鬧，這樣才有過(guò)節(jié)的氣氛，大家都很高興。”李玉業(yè)今年剛好70歲，算是托養(yǎng)院的“老人”了。這幾年，他看著前來(lái)托養(yǎng)院的殘疾人由少變多，基礎(chǔ)設(shè)施從不足到完善，管理制度更加健全，心里是說(shuō)不出的高興。“2020年，我們感受到了很多溫暖，很多人都來(lái)看我們，雖然我現(xiàn)在沒(méi)有牙了，吃也吃不了多少，但院里這么熱鬧我打心眼里覺(jué)得高興。”李玉業(yè)說(shuō)。
