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民和確保節(jié)前冷鏈食品防疫安全

2021-02-08 10:20:01 來源:海東日報社 點擊:
本報訊(記者 金顯花 通訊員 白文靜)春節(jié)將至,為嚴格落實冷鏈食品疫情防控消毒措施,保障人民群眾食品安全及身體健康。海東市民和回族土族自治縣全面開展冷鏈食品安全檢查及經營場所消毒防控宣傳工作。

民和縣嚴格按照疫情防控工作要求,對縣城各經營冷鏈食品的冷庫、餐飲單位、農貿市場、超市進行檢查,查閱經營單位冷鏈食品進貨臺賬、索證索票、檢驗檢疫合格報告、消毒記錄等主體責任落實情況的相關證明材料,現(xiàn)場檢查店面、凍庫消殺情況及冷鏈食品從業(yè)人員佩戴口罩、手套等日常食品安全管理情況。同時,對冷鏈食品經營貯存場所進行消殺。

此外,執(zhí)法人員對部分超市消毒登記記錄不規(guī)范等問題,進行現(xiàn)場指導整改。并面對面、點對點對經營者進行疫情防控和食品安全宣傳教育,傳達加強疫情防控相關文件精神,要求經營者嚴格履行進貨查驗和索證索票義務,自覺把好進貨質量關;嚴格落實體溫檢測、環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔、場所通風及人員防護等防疫措施。

據(jù)統(tǒng)計,全縣共出動執(zhí)法人員453人(次),檢查集貿市場98家(次)、超市115家(次)、餐飲服務單位(包括火鍋店)843家(次)、肉禽類經營戶376戶(次)、海鮮水產及冷凍肉類經營戶257戶(次)。共排查冷鏈食品29個品種2100公斤,核酸檢測樣品總計1169份(其中各種肉類、冷凍及水產類504份、外環(huán)境399份、從業(yè)人員261份),檢測結果均為陰性。

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