又是一年國慶節(jié)，又是一載豐收季。在海東市互助土族自治縣蔡家堡鄉(xiāng)，天高云淡，“薯”獲豐收，伴隨著一陣陣機器轟鳴聲，在收馬鈴薯的機器碾軋過后，田壟里便露出一個個飽滿而新鮮的馬鈴薯。三五個農(nóng)民跟在機器后面，腰間別著編織袋，麻利地將一個個馬鈴薯裝進編織袋，搬運、裝車。麥田里麥捆成排，田壟里馬鈴薯成堆，忙碌收糧的莊稼人在鄉(xiāng)間勞作的身影，繪出了最美的豐收圖景。

“春種一粒粟，秋收萬顆子。國慶假期，這樣歡快的場景是我們莊稼人一年中最快樂的日子。”站在連片的馬鈴薯地里，蔡家堡鄉(xiāng)劉李山村黨支部書記李治魁感慨道，在幾年前，村里的青壯年外出求學、務(wù)工，且山路崎嶇，這片土地因多年未種雜草叢生，漸漸變成撂荒地，大家看在眼里、急在心頭。

今年以來，互助縣蔡家堡鄉(xiāng)認真貫徹落實中央和省市縣關(guān)于“三農(nóng)”工作的相關(guān)要求，把糧食安全放在首要地位，很快掀起了撂荒地整治、復耕生產(chǎn)工作熱潮。鄉(xiāng)黨委、政府創(chuàng)新探索出了撂荒地整治“一三五七”工作法，形成主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導跟進抓、包片領(lǐng)導盯緊抓、“兩委”干部具體抓、村社網(wǎng)格員狠勁抓的五級聯(lián)動格局，靠實“支部領(lǐng)航復耕一批、動員群眾復種一批、大戶流轉(zhuǎn)復耕一批、農(nóng)業(yè)項目托管一批、整修道路治理一批、農(nóng)用物資扶持一批、種養(yǎng)結(jié)合整治一批”七個一批工作，實現(xiàn)全鄉(xiāng)185個圖斑1280.36畝土地全部完成整治，整治率達到了100%。

就這樣，曾經(jīng)的撂荒地煥發(fā)新顏、重現(xiàn)活力。

該村種植大戶劉連彬走在自家的馬鈴薯地里，看著外觀飽滿、個頭勻稱的馬鈴薯像一個個寶石一樣從地里翻滾出來，瞬間喜上眉梢。“今年鄉(xiāng)上建立了‘支部+合作社’‘大戶+散戶’‘連片+分散’整治模式，國慶假期，可以前來采挖，我的300畝撂荒地今年將近有5萬元的收入。”像劉連彬這樣的種植大戶還有很多，他們用自己勤勞的雙手創(chuàng)造著屬于他們的幸福。

“以前要繞很長一段路才能到這片地，路還差勁得很。”東家溝村黨支部書記東國合指著曾經(jīng)的撂荒地說道。“今年村‘兩委’緊跟鄉(xiāng)黨委、政府決策部署，瞄準撂荒地，修繕了將近3公里的田間道路，大大提高了農(nóng)作物的生產(chǎn)效率。”望著千畝示范田里一堆堆、一排排個大光滑、色澤鮮亮的馬鈴薯爭先恐后“破土成金”，東國合的心里瞬間洋溢著幸福的味道。

從洋芋花開到喜獲豐收，從田間地頭到農(nóng)家餐桌，馬鈴薯的附加值也被進一步挖掘。今年以來，蔡家堡鄉(xiāng)圍繞“深挖潛力、延伸鏈條、培育品牌”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，依托特色馬鈴薯種植業(yè)，在劉李山村“七號小院”農(nóng)家樂創(chuàng)新研發(fā)出了“河湟洋芋”宴，打破了青海品鑒“羊系列、豬系列”的固有思維。

“不同品種的洋芋，都有獨特的個性，或硬脆、或粉糯，熟悉它們的個性，結(jié)合我對美食的理解，加上政府的大力支持，才創(chuàng)作出這一桌子洋芋宴。”“七號小院”農(nóng)家樂的大廚李長林講道。

蔡家堡鄉(xiāng)黨委書記吉玉鋒告訴記者，該鄉(xiāng)地處西北黃土高原丘陵區(qū)，日照時數(shù)達2000小時，晝夜溫差大，歷來就有種植馬鈴薯的獨特區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢。鄉(xiāng)黨委、政府嚴格落實上級決策部署，多措并舉、多管齊下，爭取在馬鈴薯上做深思考、做大文章。“今年馬鈴薯種植面積預計在1.5萬畝以上，看到老百姓豐收后喜悅的笑臉，我們的一切努力都是值得的。”吉玉峰說。

一塊塊撂荒地重獲“新生”，一片片金土地煥發(fā)活力，一個個馬鈴薯“變身”為美食。下一步，蔡家堡鄉(xiāng)將立足馬鈴薯特色種植業(yè)，形成撂荒地整治長效機制，按照“春夏有花、秋冬有果、四季有景、群眾受益”的發(fā)展模式，積極扶持打造“北山洋芋”品牌，大力推廣馬鈴薯全膜覆蓋栽培技術(shù)和“河湟洋芋”宴產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以“支部領(lǐng)航、村民入股、合作經(jīng)營”的模式，逐步形成馬鈴薯種植、窖藏、加工、銷售一站式服務(wù)，真正讓“山藥蛋”變成農(nóng)民致富路上的“金蛋蛋”。