天上飛禽，地下鵪鶉。初秋，走進(jìn)海東市循化撒拉族自治縣積石鎮(zhèn)河北村的鵪鶉養(yǎng)殖基地，還未進(jìn)入養(yǎng)殖房，就聽(tīng)到“啾啾”的鵪鶉叫聲。養(yǎng)殖房?jī)?nèi)，只見(jiàn)成千上萬(wàn)只體型滾圓、毛色灰褐相間的鵪鶉在養(yǎng)殖架上歡快地鳴叫。上前觀察發(fā)現(xiàn)，鵪鶉的形態(tài)與雛雞很相似，它們競(jìng)相爭(zhēng)搶著食物，不時(shí)還有鵪鶉蛋滾落到養(yǎng)殖架下方的蛋槽中。

養(yǎng)殖鵪鶉這件事，在整個(gè)循化縣甚至全海東市都是非常稀奇的事情。2016年，1983年出生的撒拉族小伙韓成德成立循化縣德偉家禽養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，開(kāi)始了漫漫養(yǎng)殖路。

對(duì)于韓成德來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖鵪鶉并非偶然。“由于自己文化程度不高，一直以來(lái)都只能靠種地和打零工來(lái)維持生活，日子過(guò)得緊巴巴。”韓成德說(shuō)，早年在外漂泊打工期間，他有很多接觸到創(chuàng)業(yè)成功人士的機(jī)會(huì)，隨著年齡的增長(zhǎng)，他也逐漸產(chǎn)生了創(chuàng)業(yè)致富的念頭。2014年，韓成德返鄉(xiāng)在自家地里搭建起了雞舍，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)之路。由于缺乏關(guān)鍵技術(shù)，養(yǎng)殖過(guò)程中韓成德遇到了重重困難和挫折，幾度有了放棄的念頭。

“遇到困難，政府及時(shí)出面幫忙解決，讓我的底氣更足了。”在韓成德面臨技術(shù)困境時(shí)，積石鎮(zhèn)黨委政府引來(lái)技術(shù)人員幫忙解決，給予了他極大的支持。

有了技術(shù)人員的幫助，韓成德不僅渡過(guò)了困難，而且也積累了養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。從起初簡(jiǎn)單的雞舍到現(xiàn)在成立養(yǎng)殖合作社，在技術(shù)人員的介紹下他又了解到了養(yǎng)殖鵪鶉的好前景。

此后，韓成德便成了循化縣第一個(gè)“吃螃蟹”的人。“當(dāng)時(shí)，養(yǎng)殖鵪鶉在循化縣乃至全市、全省的市場(chǎng)都是一片空白，而鵪鶉蛋是中國(guó)藥膳之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是雞蛋的四倍。當(dāng)時(shí)在政府部門(mén)的大力支持下，我很快辦理了手續(xù)，在東西部協(xié)作政策扶持下還幫忙修建了廠房。”沐浴著政策的東風(fēng)，憑著撒拉族漢子敢拼敢闖的一股勁，韓成德輾轉(zhuǎn)各省，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖加工技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。2016年10月，他從四川省首次引進(jìn)了3萬(wàn)羽鵪鶉苗，并邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人員到合作社進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過(guò)多次學(xué)習(xí)，韓成德掌握了關(guān)鍵技術(shù)，首批鵪鶉苗成活率高達(dá)95%。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，養(yǎng)殖鵪鶉賺了錢(qián)不說(shuō)，這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)又成了當(dāng)時(shí)精準(zhǔn)扶貧的扶持產(chǎn)業(yè)，讓合作社步入了正軌，并被列為循化縣的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。

現(xiàn)如今，小鵪鶉發(fā)揮完扶貧的作用后，又變身“金鳳凰”，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。目前，韓成德的鵪鶉養(yǎng)殖已形成產(chǎn)業(yè)鏈。該公司加工生產(chǎn)的五香、泡椒風(fēng)味的鵪鶉蛋產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地，去殼鵪鶉蛋半成品除了供應(yīng)省內(nèi)，還銷(xiāo)往甘肅省蘭州市、臨夏回族自治州等地。按照目前的市場(chǎng)價(jià)格，每斤鵪鶉蛋賣(mài)8元，加工后可賣(mài)到每斤15元左右，年總銷(xiāo)售量可達(dá)到400萬(wàn)元，利潤(rùn)在60萬(wàn)元左右。

眼下，走進(jìn)韓成德的鵪鶉養(yǎng)殖房，一間間孵化舍、育雛舍、產(chǎn)蛋舍整齊有序排列。目前，養(yǎng)殖鵪鶉達(dá)3.5萬(wàn)羽，日產(chǎn)鵪鶉蛋600斤左右。

這些年，鵪鶉養(yǎng)殖成就了韓成德，他還以合作社為基礎(chǔ)，成立了循化縣綠農(nóng)農(nóng)林開(kāi)發(fā)有限公司，鵪鶉養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化，注冊(cè)了伊巷商標(biāo)，在積石山下開(kāi)辟了一條鵪鶉養(yǎng)殖的致富路。

一人富不算富，大家富才是富?？吹巾n成德在鵪鶉養(yǎng)殖上掙了錢(qián)，不少村民爭(zhēng)相前來(lái)取經(jīng)或?qū)ふ揖蜆I(yè)門(mén)路。這時(shí)，韓成德從老板變身技術(shù)員，為大家悉心傳授鵪鶉養(yǎng)殖的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，好讓大家一起發(fā)展鵪鶉養(yǎng)殖。

馬乙四夫是河北村的村民，由于身體殘疾無(wú)法外出打工，自從在鵪鶉養(yǎng)殖基地上班后，每月能領(lǐng)到3000元左右的工資，不僅實(shí)現(xiàn)了在家門(mén)口就業(yè)，還學(xué)到了鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)。馬乙四夫說(shuō)：“如今，我們村里在鵪鶉養(yǎng)殖場(chǎng)上班的有13人，我們能就近就地就業(yè)，學(xué)到技術(shù)不說(shuō)，還能從小規(guī)模養(yǎng)殖鵪鶉開(kāi)始，日子更有期盼了。”

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。“希望能夠擴(kuò)大養(yǎng)殖鵪鶉規(guī)模，帶著村民一起干，抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏。”談及未來(lái)的發(fā)展， 韓成德信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

如今，依托鵪鶉養(yǎng)殖，巍巍積石山下，一幅產(chǎn)業(yè)興旺、村民富足、人文和美的鄉(xiāng)村振興畫(huà)卷正徐徐展開(kāi)。