□本報(bào)記者 張璐 攝影報(bào)道

9月22日以來，在慶祝中國農(nóng)民豐收節(jié)暨青海（河湟）第八屆農(nóng)產(chǎn)品展交會(huì)上，來自全省六州兩市的特色農(nóng)產(chǎn)品以及特色美食驚艷亮相。

在人文樂都展館，一道菜品吸引了記者的注意。這是一盤烤全羊，在廚師的精心料理下，出爐的烤全羊外表金黃油亮、表皮焦黃發(fā)脆，夾一塊放進(jìn)嘴里，頓時(shí)滿口留香。

烤全羊的旁邊有一個(gè)名牌，寫著“杜藏羊”，這個(gè)名字激發(fā)了記者的好奇心。“杜藏羊”是我市的特色養(yǎng)殖品種嗎？在一旁的樂都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局辦公室副主任李婧怡給出了答案。

“‘杜藏羊’是杜泊羊和藏系羊的雜交品種。”李婧怡表示，從2013年起，樂都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極與青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院、西北高原生物研究所、甘肅省農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津市農(nóng)科院合作，引入國外生產(chǎn)性能優(yōu)異的杜泊羊?qū)Σ叵笛蚣右噪s交改良并對(duì)本地藏羊進(jìn)行產(chǎn)肉性能改良以實(shí)現(xiàn)品種保護(hù)，打造出屬于樂都區(qū)肉羊的自主品牌。

十年時(shí)間里，樂都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每年會(huì)對(duì)10只羊進(jìn)行試驗(yàn)，成功后就會(huì)在當(dāng)?shù)赜羞m宜條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行推廣。眼下，合作團(tuán)隊(duì)在中嶺鄉(xiāng)、壽樂鎮(zhèn)、馬營鄉(xiāng)、李家鄉(xiāng)、馬廠鄉(xiāng)這五個(gè)藏羊養(yǎng)殖較為集中的片區(qū)，采用先進(jìn)的胚胎移植技術(shù)進(jìn)行基礎(chǔ)母羊的擴(kuò)繁和選育工作，目前已完成核心基礎(chǔ)母羊群4000余只。

“經(jīng)過我們的初步測定，育成的新品種既具備了杜泊羊生長發(fā)育快、采食能力強(qiáng)、多胎性等特征，還遺傳了本地藏系羊抗嚴(yán)寒、適應(yīng)高海拔、行動(dòng)敏捷、善于爬高走遠(yuǎn)的特點(diǎn)。從生長性狀和屠宰性狀比較，在不同階段測定羊只的體重與體尺等指標(biāo)均優(yōu)于藏系羊，屠宰率要高于藏系羊，產(chǎn)肉性狀更為突出，提高了60%。”李婧怡告訴記者，這種羊肉切出來還帶“雪花”，由于目前還沒有確定這個(gè)品種的最終名字，所以暫時(shí)先稱它為“杜藏羊”，這個(gè)品種的繁育，將促進(jìn)當(dāng)?shù)匕逊N業(yè)振興行動(dòng)切實(shí)抓出成效，把當(dāng)家品種牢牢攥在自己手里，為打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地增添新動(dòng)能。

在農(nóng)展會(huì)現(xiàn)場，噴香四溢的“杜藏羊”引得大家紛紛駐足品嘗，在農(nóng)展會(huì)這個(gè)大舞臺(tái)上，“杜藏羊”是一個(gè)“新演員”，卻代表著樂都區(qū)特色養(yǎng)殖業(yè)的繁榮發(fā)展，特色農(nóng)牧業(yè)的進(jìn)步和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷更新。