近日，有朋友告訴我，樂都的大櫻桃熟了，去農(nóng)家小院采摘一斤50元?？墒?，當(dāng)筆者在省城水果市場閑逛時，卻引發(fā)了一樁迷案，水果攤販說樂都櫻桃每斤25元。從枝頭到市場價格一下子縮水百分之五十，這著實令人想不通，這“劇情”即便拍成電影，也肯定會跌宕起伏。當(dāng)然，筆者今天并非想揭開樂都櫻桃的價格迷霧，而是想討論另一個問題，即大櫻桃怎樣才能做成大產(chǎn)業(yè)。

對樂都大櫻桃向往已久，可能是吃貨們的共性，前些年專程趕到樂都高廟，據(jù)說那里是樂都大櫻桃的主產(chǎn)區(qū)。此去本來帶著一種想法，既想說服當(dāng)?shù)卣邉澮粓鰴烟也烧?jié)，順便也讓吃貨們捎帶著采摘一些大名鼎鼎的樂都辣椒。這方案尚未出爐就胎死腹中，當(dāng)?shù)卣f樂都櫻桃雖然出名，但還達(dá)不到規(guī)模采摘的要求。到各農(nóng)家院轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)確實如此，看到的櫻桃樹寥寥無幾。

樂都一位朋友說如今大櫻桃很金貴，一棵樹一年收入一兩萬元，那樹上結(jié)的簡直就是“金豆豆”，可惜每家種植的都不多。

這也許就是所謂的物以稀為貴吧！但從另一個角度分析，既然樂都大櫻桃廣受歡迎，就應(yīng)該大量種植，滿足消費(fèi)者的需求。這不得不讓我想到四川汶川車?yán)遄迂S收的盛況。每年五月底，汶川滿山遍野的車?yán)遄拥木蜁姸嘤慰头鋼矶?，有一個叫蘿卜寨的地方，雖然在高高的山頂，但前往的車輛能排十公里的長隊。汶川車?yán)遄咏衲甑牡仡^采摘價為每斤35元，和市場零售價格相差不大。重要的是，游客在體驗采摘樂趣的同時，還會把眼光盯向農(nóng)家飯，因此蘿卜寨就成了名副其實的旅游勝地，人們摩肩擦踵地在那里采摘車?yán)遄?、吃農(nóng)家菜、欣賞土房子。 其實無論外形還是口感，汶川車?yán)遄雍蜆范即髾烟叶紱]什么區(qū)別，但區(qū)別在于，汶川車?yán)遄右呀?jīng)做成農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)，樂都大櫻桃仍停留在賣果子的階段。也正是因為汶川車?yán)遄拥拿曉谕?，五六月份它占?jù)了青海水果市場的鰲頭地位，每斤40元的不菲價格照樣成為市民喜愛的水果。而與之形成鮮明對比的是，樂都大櫻桃種植地雖近在咫尺，但在市場上又遠(yuǎn)在天涯。

其實，黃河、湟水河流經(jīng)的海東大地，大自然給我們慷慨饋贈了不少獨(dú)特的美味，如樂都辣椒、循化線辣、薄皮核桃等，據(jù)說樂都引勝溝還出產(chǎn)一種綠皮蘿卜，味道鮮美。如何將這些農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，應(yīng)該是擺在我們面前的一道亟需破解的課題。